Unsere Restaurants

Aurelio´s Doktorsee Terrassen

Am Doktorsee 10
31737 Rinteln
Niedersachsen
Deutschland

E-Mail: info@aurelios-restaurants.de

Tel.: +49 (0) 5751 9683440

Standort anzeigen

Aurelio´s Panorama

Am Bruch 16
31711 Luhden
Niedersachsen
Deutschland

E-Mail: info@aurelios-restaurants.de

Tel.: +49 (0) 5722 9052587

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Speisekarte

Leckere Speisen und Getränke aus dem Hause Aurelio's

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  • Aurelio´s Doktorsee Terrassen
  • Aurelio´s Panorama

Aurelio´s Doktorsee Terrassen

  • Antipasti
  • Salate
  • Pasta
  • Pizza
  • Risotto
  • Tortellini
  • Gnocchi
  • Burger
  • Currywurst
  • Steaks
  • Fisch
  • Schnitzel
  • Ofenkartoffeln
  • Für Kinder
  • Desserts

Antipasti

Zu unseren Vorspeisen servieren wir ofenfrische Paninis (Pizzabrötchen) mit hausgemachtem Dip.
Zuppa di Pomodoro alla Caprese
A, F, E, O
6,50 €

"Würzige" Tomatensuppe mit Büffelmozzarella

Cocktail di Gamberoni
C, M, O, B, P
11,50 €

Angemachte Garnelen (Black Tiger) mit Kirschtomaten auf Blattsalaten der Saison & Parmigiano

Bruschetta
A, O, P
6,90 €

Feine Tomatenwürfel mit roten Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl auf geröstetem Weißbrot & Parmigiano

Caprese
F, O, P
9,50 €

Büffelmozzarella mit angemachten Tomatenscheiben & Pesto

Carpaccio di Manzo
H, O, P
12,50 €

Hauchdünne Lendenscheiben vom Rind mit gerösteten Pinienkernen, Parmigiano & Rucola

Antipasti Teller - mariniertes Grillgemüse
A, O, P
11,90 €

Paprika, Zucchini, Aubergine, Möhren, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, rote Zwiebeln & Parmigiano

Burrata con Pomodorini e Rucola
F, O, P
10,90 €

Büffelmozzarella mit cremiger Füllung aus Käse und Sahne, Kirschtomaten & Rucola

Salate

Zu unseren großen Salaten servieren wir ofenfrische Paninis (Pizzabrötchen). Dressings "Della Sasa" hausgemacht: Essig & Öl, Balsamico, italienisch (Kräuterbasis) & Zitrone-Joghurt.
Piccola Insalata Mista
4,50 €

Kleiner gemischter Beilagensalat

Insalata di Pomodoro
O, P
4,80 €

Tomatensalat mit roten Zwiebeln

Insalata di Bufala
O, P, F
11,30 €

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Rucola, Oliven & Büffelmozzarella

Insalata di Tonno
B, O, P
12,30 €

Gemischter Salat, Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln & Thunfisch

Insalata di Pollo
O, P
13,90 €

Gemischter Salat, Gurken, Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln & Hähnchenbruststreifen

Insalata di Gamberoni
C, O, P, F
15,50 €

Rucola-Salat, Garnelen (Black Tiger), frische Champignons & Parmigiano

Insalata del Pastore
O, F
12,90 €

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Schafskäse, Oliven & rote Zwiebeln

Pasta

Unsere Pastagerichte werden nach original italienischem Rezept hergestellt & mit frisch zubereiteten Saucen verfeinert.
Spaghetti Aglio Olio Peperoncino
A, F, I, O
10,50 €

Mit Knoblauch, Olivenöl, Chili & Parmigiano

Spaghetti alla Bolognese
A, E, F, I, O
11,90 €

Mit Bolognese-Sauce (100% Rindfleisch) & Parmigiano

Spaghetti Carbonara
A, F, I, O
12,50 €

Mit Ei, geräuchertem Bauchspeck & Parmigiano / wahlweise mit Sahne-Sauce

Spirelli al Salmone
A, B, F, I, O
12,90 €

Mit Sahne-Sauce, Zwiebeln, Räucherlachs & Parmigiano

Spirelli al Pollo
A, F, I, O
12,50 €

Mit Tomatensauce, Hähnchenbruststreifen, Zwiebeln, Mais, bunte Paprika & Parmigiano

Penne all ' Arrabbiata
A, F, I, O
10,60 €

Mit Tomatensauce, Chili, Knoblauch & Parmigiano

Penne al Tonno
A, B, F, I, O
12,90 €

Mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln, Weißwein, frischen Tomaten & Parmigiano

Penne alla Mediterranea
A, F, I, O
12,90 €

Mit Tomatensauce, Rucola, Tomaten, Oliven, Paprika & Parmigiano

Penne al Pesto
A, F, I, O, H
12,90 €

In Pesto-Sahne-Sauce mit frischen Tomaten & Parmigiano

Pizza

Unsere Pizza wird aus hausgemachtem Hefeteig, würziger Tomatensauce & frisch geraspeltem Mozzarella hergestellt. Anschließend wird die Pizza traditionell auf Stein im Pizzaofen gebacken & verfeinert mit Oregano - das italienische Original!
Margherita
A, I, O, F
8,90 €

Tomatensauce, Mozzarella & Basilikum

Quattro Formaggi
A, I, O, F
10,80 €

Tomatensauce, Mozzarella, Parmigiano, Gorgonzola & Schafskäse

Bologna
A, I, O, F
10,80 €

Tomatensauce, Mozzarella, Bolognesesauce (100% Rindfleisch) & Zwiebeln

Succhiare
A, I, O, F
11,50 €

Tomatensauce, Mozzarella & Knoblauchwurst (100% Rindfleisch)

Salame Dolce
A, I, O, F
10,50 €

Tomatensauce, Mozzarella & Salami

Tonno e Cipolla
A, I, O, F, B
11,50 €

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch & Zwiebeln

Funghi
A, I, O, F
9,90 €

Tomatensauce, Mozzarella & frische Champignons

Prosciutto
A, I, O, F
10,50 €

Tomatensauce, Mozzarella & Schinken

Vegetariana
A, I, O, F
13,50 €

Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Mais, Zwiebeln, Paprika, frische Champignons & Oliven

Pollo
A, I, O, F
13,80 €

Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, Paprika, Rucola & frisch gehobelter Parmigiano

Hawaii
A, I, O, F, P
10,90 €

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken & Ananas

Pomodoro
A, I, O, F, P
11,50 €

Tomatensauce, Mozzarella, Bruschetta, Basilikumpesto & Rucola

Diavolo
A, I, O, F
11,80 €

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Knoblauch & Chili

Frutti di Mare
A, I, O, F, B, C, M
14,90 €

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch & Zitronensaft

Quattro Staggioni
A, I, O, F
13,50 €

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Zwiebeln, Artischocken & Paprika

Napoletana
A, I, O, F
12,50 €

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oliven & Artischocken

Salmone
A, I, O, F, B
13,50 €

Tomatensauce, Mozzarella, Räucherlachs, Spinat & Knoblauch

Für die eigenen Kreationen

Zwiebeln, frische Tomaten, frische Champignons, Mais, Paprika, Ananas, Chili oder Knoblauch
1,30 €
Extra Käse, Schafskäse, Oliven, Zucchini, Aubergine, Salami, Rucola, Gorgonzola, Schinken, Parmesan, Spinat, Artischocken, Sardellen, Ei oder Kapern
1,80 €
Bacon, Räucherlachs, Thunfisch oder Parmaschinken
2,80 €
Meeresfrüchte, Hähnchenbrust oder Garnelen
3,80 €

Risotto

Alla Vegetariana
A, F, E, O, P
10,80 €

Mit Zucchini, Aubergine, Paprika, Champignons & Parmigiano

Ai Frutti di Mare
A, B, C, F, M, O, P
14,50 €

Mit Meeresfrüchten, Sahne-Sauce, Knoblauch & Parmigiano

Al Pomodoro
A, F, E, O, P
10,50 €

Tomatenrisotto mit frischen Tomaten & Parmigiano

Tortellini

Panna e Prosciutto
12,90 €

Mit Ricotta-Spinat-Füllung, Schinken-Sahne-Sauce & Parmigiano

In Salsa Mediterranea
A, F, I, O
12,90 €

Mit Ricotta-Spinat-Füllung, Tomatensauce, Rucola, Tomaten, Oliven, Paprika & Parmigiano

Gnocchi

Ai Formaggi
A, F, I, O
10,90 €

Mit Käse-Sauce & Parmigiano

Ai Funghi
A, F, I, O
11,50 €

Mit Champignon-Sahne-Sauce & Parmigiano

E Gamberetti
A, F, I, O, C
13,90 €

Mit Tomaten-Basilikum-Sauce, Garnelen, Erbsen & Parmigiano

Burger

Zu unseren Burgern servieren wir Pommes (für Ketchup & Mayonnaise berechnen wir 0.30 EUR extra).
Classico Grande 180 Gramm
A, G, H, I, O, P, F
12,50 €

Aus 100% Rindfleisch mit Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln & wahlweise mit BBQ- oder Cocktailsauce

Angus Burger 200 Gramm
A, G, H, I, O, P, F
16,90 €

Saftiges Fleisch vom Angus, Büffelmozzarella, Basilikum-Pesto-Creme, Rucola, Parmigiano, Tomaten, Gurken & rote Zwiebeln

Filetto di Pollo 180 Gramm
A, G, H, I, O, P, F
13,50 €

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit frischem Basilikum, Kräuterschmand, Rucola, Tomaten, Parmigiano & rote Zwiebeln

Extras

Käse
0,80 €
Bacon
1,30 €
Spiegelei
1,50 €

Currywurst

(für Ketchup & Mayonnaise berechnen wir 0,30 EUR extra).
Salsiccia con Salsa al Curry
A, K
8,90 €

Mit pikant-mediterraner Currysauce & Pommes

Steaks

Zur Zubereitung verwenden wir ausschließlich bestes Fleisch von geprüften Metzgereibetrieben, hauptsächlich aus der Region, aber auch aus Argentinien, den USA und Irland. Wählen Sie Ihr liebstes Stück oder probieren Sie sich doch einmal durch die ganze Reihe. Dazu servieren wir wahlweise: Pommes, Ofenkartoffel Naturale oder Herzoginkartoffeln (für Ketchup & Mayonnaise berechnen wir 0,30 EUR extra).
Medaglioni di Maiale 180 Gramm
A, O, P, F
19,50 €

Gegrillte Schweinemedaillons mit Bohnenbündchen im Speckmantel

Bistecca di Manzo 200 Gramm
A, O, P, F
21,90 €

Gegrilltes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter & einem Pomodoro Salat oder Piccola Insalata Mista

Bistecca di Pollo 180 Gramm
A, O, P, F
17,50 €

Hähnchensteak mit gegrillten Champignons

Extras

Pfeffersauce
2,50 €
Champignon-Rahm-Sauce
2,50 €
Tomatensauce
2,5ß €

Fisch

Bistecca di Salmone 180 Gramm
A, B, F, P
18,50 €

In Kräuter gebratenes Lachssteak auf Rosmarin-Sahne-Sauce. Ofenkartoffel & Piccola Insalata Mista

Filetto di Lucioperca
A, B, F, P
18,50 €

Zanderfilet auf Rosmarin-Sahne-Sauce dazu Speckbohnen & Herzoginkartoffeln

Schnitzel

Italia con Parmigiano 180 Gramm
A, F, I, O, P
14,90 €

Mit Parmigiano paniertes Schweineschnitzel wahlweise mit Spaghetti in Tomatensauce oder Pommes & feinem Piccola Insalata Mista

Piccata Milanese 160 Gramm
A, F, I, O, P
15,90 €

In Parmigiano-Ei paniertes Hähnchenschnitzel wahlweise mit Spaghetti in Tomatensauce oder Pommes & feinem Piccola Insalata Mista

Ofenkartoffeln

Unsere Erdäpfel stammen aus unserer Region & werden mit Salz & Kümmel in der Schale gekocht, um die darin wertvollen Vitamine zu erhalten.
Naturale
A, F, O, P
10,50 €

Klassisch mit Kräuterquark & Salatbouquet

Pollo
A, F, O, P, G
12,50 €

Mit Hähnchenbruststreifen, Kräuterquark & Salatbouquet

Salmone
A, F, O, P, G
13,50 €

Mit Räucherlachs, Kräuterquark & Salatbouquet

Für Kinder

Spaghetti Bolognese (Rindfleisch)
A, E, F, I, O, P
5,90 €

Nuggets mit Pommes, dazu Ketchup oder Mayonnaise
A, I, O, P
5,90 €

Kleines Schweineschnitzel mit Pomms, Ketchup & Mayonnaise
A, F, I, O, P
5,90 €

Kinderpizza
A, I, O, F
5,90 €

Portion Pommes
A
2,50 €

Desserts

Mousse au Chocolat mit frischen Früchten
I, O, F
6,90 €

Panna Cotta mit frischen Früchten
O, F
6,90 €

Heißer Apfelstrudel mit Vanillesauce, Vanilleeis & Sahne
A, I, O, F
5,90 €

Leckere Cocktails, Wein & mehr

Unsere Getränkekarte

In unserer Getränkekarte finden Sie eine große Auswahl an leckeren Cocktails, Bier, Wein und Spirtousen sowie viele alkohlfreie Getränke.

Getränkekarte anzeigen (pdf)

Aurelio´s Panorama

  • Antipasti
  • Salate
  • Pasta
  • Steaks
  • Fisch
  • Currywurst
  • Pizza
  • Dessert

Antipasti

Zu unseren Vorspeisen servieren wir orientalische Paninis (Pizzabrötchen) mit hausgemachtem Dip.
Tomatensuppe
7,90 €

Mit einer Garnele, frischem Pesto & Croutons

Minestrone
6,90 €

Mit Makkaroni & buntem Gemüse

Carpaccio vom Rind
13,90 €

Mit Pinienkernen, Olivenöl & Parmesan

Gebratene Garnelen
8,90 €

In Knoblauch-Chili Öl

Caprese
10,90 €

Tomate Mozzarella mit Basilikum & Olivenöl

Antipasti Teller
12,90 €

Mariniertes Grillgemüse; Paprika, Zucchini, Auberginen, Möhren, Oliven, Champignons, getrocknete Tomaten, rote Zwiebeln & Parmesan

Bruschetta
7,90 €

Tomatenwürfel mit roten Zwiebeln, Knoblauch, Oliven auf geröstetem Weißbrot & Parmesan

Salate

Zu unseren Salaten servieren wir ofenfrische Paninis (Pizzabrötchen). Wahl aus verschiedene Dressings ( Italienisch, Essig & Öl, Balsamico, Joghurt und Ceasar)
Großer gemischter Salat
9,90 €

Blattsalate, Gurken, Tomaten, Paprika & rote Zwiebeln

Gamberoni Salat
16,90 €

Rucola-Salat, Garnelen (Black Tiger), frische Champignons & Parmesan

Parma Salat
13,90 €

Rucola, Parmaschinken, Mozzarellawürfel, Kirschtomaten & Pinienkerne

Caesar Salat
15,90 €

Gebratene Hähnchenbruststreifen auf Romanasalat, Parmesan & Croutons

Pasta

Spaghetti Aglio Olio
11,90 €

Oliven, Kirschtomaten, Rucola, Pinienkerne & Parmesan. Extra: gebratene Garnelen + 4,50€

Spaghetti Carbonara
13,90 €

Mit Ei, geräuchertem Bauchspeck & Parmesan. Wahlweise mit Sahne-Sauce + 1,00€

Lasagne
13,90 €

Geschichtete Nudelplatten im Wechsel mit Bolognesesauce mit Gouda überbacken

Tortellini in Pesto-Sahne-Sauce
15,90 €

Mit Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten & Parmesan

Spaghetti Bolognese
12,90 €

Mit Bolognese-Sauce (100% Rindfleisch) & Parmesan

Tortellini Mediterran
13,90 €

Mit Ricotta-Spinat-Füllung, Rucola, Tomaten, Oliven, Paprika, Tomatensauce & Parmesan

Steaks

Rumpsteak 200 g.
17,50 €

Mit Kräuterbutter

Hähnchensteak 180 g.
13,50 €

Rinderfilet 200 g.
22,50 €

Mit Kräuterbutter

Gemüse Beilagen
3,70 €

Gebratene Champignons & Paprika, geschmorte Zwiebeln, Beilagen Salat

Sättigungsbeilagen
3,50 €

Pommes o. mediterranes Kartoffelpüree o. Spagetti in Pesto-Sahne Sauce

Fisch

Lachssteak
19,90 €

Auf Spaghetti in Pesto-Sahne-Sauce & einem Beilagen Salat

Thunfischsteak
23,90 €

Mit Mediterranen Spaghetti, Kräuterbutter & einem Beilagen Salat

Ganze gebratene Scholle
22,90 €

Mit Speck-Zwiebeln auf Mediterranem Kartoffelpüree & einem Beilagen Salat

Currywurst

Currywurst Pommes
9,90 €

Mit Curry-Sauce oder wahlweise mit Chili-Curry-Sauce

Pizza

Margherita
8,90 €

Tomatensauce, Mozzarella & Basilikum

Quattro Formaggi
10,80 €

Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola & Schafskäse

Salami
9,90 €

Tomatensauce, Mozzarella & Salami

Prosciutto
9,90 €

Tomatensauce, Mozzarella & Schinken

Tonno
11,50 €

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch & Zwiebeln

Funghi
9,90 €

Tomatensauce, Mozzarella & frische Champignons

Vegetariana
13,80 €

Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Mais, Zwiebeln, Paprika, frische Champignons & Oliven

Hawaii
10,90 €

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken & Ananas

Pollo
13,80 €

Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, Paprika Rucola & Parmesan

Mediterran
9,90 €

Knoblauch, Schafskäse & Tomatenscheiben

Diavola
11,90 €

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Paprika, Knoblauch & Chili

Dessert

Tiramisú
7,90 €

Panna Cotta
6,90 €

Tartufo Nocciola
7,90 €

Haselnuss-Eiscreme mit Schokoladenkern

Tartelleta Limone Flambé
8,50 €

Mürbeteigboden bedeckt mit Limonencreme und flambierter Baiserhaube

Leckere Cocktails, Wein & mehr

Unsere Getränkekarte

In unserer Getränkekarte finden Sie eine große Auswahl an leckeren Cocktails, Bier, Wein und Spirtousen sowie viele alkohlfreie Getränke.

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Allergene Hinweise

Hier finden Sie Hinweise zu Allergenen und Zusatzstoffen, Wenn Sie Fragen haben sprechen Sie gern unser Personal an.

Getreideprodukte (Glutenhaltig) A
Fisch B
Krebstiere C
Schwefeldioxide und Sulfide D
Sellerie E
Milch und Laktose F
Nüsse H
Eier I
Lupinen J
Senf K
Soja L
Weichtiere M
Erdnüsse N
Öl O
Essig P